Para quem pensa que comer chocolate é sinônimo de engordar muito, aqui vai uma receita leve e saborosa de chocolate e maracujá.

O doce intenso do chocolate é atenuado pelo azedinho da fruta. Os dois juntos formam uma combinação perfeita de sabor e rendem uma sobremesa leve. Acredite: a taça tem quase as mesmas calorias que 25 gramas (um quadradinho) de chocolate ao leite!

Saiba como prepará-la!

Ingredientes para a mousse de maracujá:

• 1/2 xíc. (chá) de polpa de maracujá • 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado • 1/2 pote de iogurte natural desnatado • 1/2 col. (sopa) de leite em pó desnatado • 1/2 col. (chá) de suco de limão • 1 col. (sopa) de adoçante em pó • 1 col. (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor

Espuma:

• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor • 1/2 xíc. (chá) de água quente • 1/4 de xíc. (chá) de água fria • 3 col. (sopa) de achocolatado diet • 1 col. (sopa) de adoçante em pó • 1 1/2 xíc. (chá) de gelo picado • 1/2 caixinha de creme de leite light

Calda de maracujá • Polpa de 1 maracujá • 1 col. (sopa) de adoçante em pó • 1/2 copo (150 ml) de água • Suco de 1/2 laranja

Modo de fazer: Para a mousse: bata a polpa com o leite e coe. Volte a bater com o iogurte, o leite em pó, o limão, o adoçante e a gelatina hidratada de acordo com a embalagem. Divida em quatro taças e leve à geladeira por 1 hora.

Para a espuma: bata a gelatina no liquidificador com a água quente. Junte o restante dos ingredientes e bata até engrossar. Coloque sobre a musse e gele por mais 10 minutos. Misture os itens da calda e ferva por 15 minutos. Espere esfriar e sirva sobre a espuma.

Rende: 4 taças Calorias por taça: 127 Preparo: 15 minutos Pronto em: 1h30